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在當今的時代,食品危機變得特別的嚴重,水污染、農(nóng)藥、化肥、激素都影響了蔬菜,清除蔬菜中的農(nóng)藥、化肥、激素是我們在吃蔬菜前一個重要而必須的步驟,如何更多的清除殘留農(nóng)藥也是我們關(guān)心的,但是很多人都不知道如何應對水污染和食品危機。我們惠潔膠州家政服務部就和大家介紹幾個清除蔬菜中殘余農(nóng)藥的好方法,讓你更放心的吃菜。
清除蔬菜中殘余農(nóng)藥、化肥、激素的好方法:
一、功能水浸泡:
我們網(wǎng)站直銷超市中直銷的水機,用這種名叫廚寶的水機直接轉(zhuǎn)化出的能量功能水浸泡蔬菜就能除去絕大部分農(nóng)藥、化肥、激素殘留,這種水機不是僅有簡單的過濾功能,還有十幾種像預防調(diào)理高血壓、糖尿病等功能,具體功能介紹可在百度中查詢隆力奇廚寶水機介紹及實驗視頻?蓙黼娬埱蟋F(xiàn)場實驗或購買-惠潔膠州家政
二、浸泡水洗法,
這種方法主要用于葉類蔬菜,如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。先用水沖洗掉表面污物,再用清水浸泡,浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑可促進農(nóng)藥的溶出,所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。浸泡后要用清水沖洗3遍。
二、堿水浸泡法,
有機磷殺蟲劑等農(nóng)藥可在堿性環(huán)境下分解迅速,所以此方法是去除農(nóng)藥污染的有效措施,可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈,浸泡到堿水(500毫升水中加入堿面5-10克)中5-15分鐘,然后用清水沖洗3到5遍。
三、儲存法,
農(nóng)藥在環(huán)境中可隨時間的推移而緩慢地分解為對人體無害的物質(zhì)。所以對易于保存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放,減少農(nóng)藥殘留量。此法適用于蘋果、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。一般存放15天以上。要切記不要立即食用新采摘的未削皮的水果。
四、加熱法,
隨著溫度升高,氨基甲酸酯類殺蟲劑分解加快。所以對一些其它方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農(nóng)藥。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。具體方法如下:先用清水將表面污物洗凈,放入開水中2到5分鐘撈出,然后用清水沖洗2遍-膠州保潔分享。